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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤(4/17)
猪大骨和海带
猪大骨用清水浸泡半个小时 中间换水1次
海带用清水多次冲洗 浸泡 切丝备用
准备好香辛料 葱姜切片
锅中放入清水 放入猪骨 放入花椒粒 水烧开 给猪骨汆水
水开之后 猪骨捞出清洗干净 放入煲汤锅 丢掉脏水
猪骨放入汤锅后注入清水 放入香辛料
大火烧开转小火慢煲
盖上盖子 保持温度
中间照看观察
撇去浮末继续小火加盖煮制
用筷子试探 轻松将肉穿透即可关火
过滤一下大骨汤 虑掉香辛料和骨渣
放入海带丝 慢慢煮熟
根据家人口味加盐调味
放入胡椒粉增香 关火
出锅装到碗里 热乎乎很鲜美