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小孩都爱吃的特色粤菜陈皮丝蒸牛肉(
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牛肉洗干净切薄片
陈皮去瓤切丝,葱白切段,姜切丝放入牛肉里
加入糖,盐,生抽,蚝油,鸡粉,料酒
搅拌
再放入生粉,油
搅拌腌制
金针菇洗干净平铺碟上,蒸3分钟
把牛肉平铺金针菇上,再加入一点姜丝,蒸8~10分钟(我牛肉比较多就时间久一点)。量不多一般6分钟就可以了
再加入葱花,就完成啦。