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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇(4/7)
所有食材准备好，买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗干备用。
洗好的青红椒分别切丝，锅内倒入适量水烧开，放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
葱洗净切葱末备用。
碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
倒入1勺蚝油和1～2匙食用盐和适量的白胡椒粉翻炒1～2分钟后倒入搅拌好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。