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年夜饭必备食谱～四喜蒸饺(11/13)
准备好所有的食材
肉馅加葱姜末，加5克味极鲜酱油
加5克老抽
加3克盐2克鸡精
加少许十三香粉，加20克花生油，搅拌均匀
韭菜切末，虾仁剁碎放入肉馅中
取一张饺子皮，放入三鲜肉馅
先对折捏一下
另一头也对折捏一下
中间相邻的地方，每两条边捏一下，就出来中间的小孔了。
再把大孔的四周捏一下，这样饺子更立体。
填充上四种不同颜色的食材。
放入蒸锅蒸10-15分钟即可。