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番茄啤酒牛腩煲｜暖胃省事(3/9)
牛腩洗净，擦干水分后切块
大蒜对半切，生姜切小块，番茄去皮
1半的番茄切小丁，剩下的切成大块
热锅下油，加冰糖炒出糖色
加入牛腩炒至表面上色
下入姜蒜、番茄丁、2大勺生抽、2大勺番茄膏，开小火翻炒出香味
加入没过牛腩的啤酒、香叶大火煮开后，小火焖50-60分钟
下入大块的番茄再煮2-3分钟
加少许盐调味后，便可转移到烧热的砂锅中，撒上香菜，即可享用