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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#烤山药干～香辣山药干(11/12)
山药去皮洗干净备用，一定要戴上手套操作哈，否则山药皮容易让人过敏。如果真弄到手上了，那么就用白醋洗洗吧。
切片
锅里倒入花生油，放入山药片儿，中火慢煎。
有点微微泛黄，煎熟了就可以了。
放入一勺孜然。一勺辣椒面儿和盐。
翻炒均匀，动作幅度不要太大，否则山药片容易烂。
倒在烤网上控干油。
然后放入干果机，这是干果机烤箱一体机，既可以烤制各种蛋糕面包也可以烘干果蔬干很方便。
只需将按钮调到干果程序就可以了，六小时后就可以吃到香香辣辣脆脆山药片儿喽！
成品图。
成品图
成品图