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#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 柠檬皮糖(9/9)
用料：柠檬皮450克，冰糖180克，白砂糖60克，水适量
柠檬皮切切成6-8厘米的条
放入容器中，加入冰糖，腌制1-3小时
倒入锅中，加入适量水，用大火煮沸。
待水沸腾后，转小火，继续熬煮至柠檬皮呈透明状，且水分减少。
水分变干时开始不断翻炒。
直至完全无水分，熄火。
稍凉，加入白糖。
拌匀后食用，或密封冷藏。