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柠檬鲈鱼(1/4)
鲈鱼洗净后，擦干表面水份，用柠檬擦拭几遍鱼身和膛内，撒入盐全身按摩一下。腌制半个小时。
切好葱丝、彩椒丝，放在鲈鱼上，上锅蒸。
水开后上锅蒸12分钟，焖三分钟。
将鱼上面的配菜挑出，放入新的葱丝及彩椒，倒入蒸鱼豉油，后淋入适量烧热的食用油。开吃！