海蛎鸡蛋饼(
5
/11)
水，盐，自发面粉放进碗里
用筷子搅拌均匀无颗粒，盖保鲜膜放置温暖处发酵50-60分钟左右
新鲜海蛎子加盐，轻轻搓洗干净，我们住的离海很近，新鲜海蛎子一天到晚都有人卖，而且便宜
发酵好的面糊里放入葱沫，蒜苗沫，海蛎
再加入鸡蛋液，用筷子轻轻的搅拌均匀
这是拌好的糊糊
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
锅里放油，用饭勺舀一勺面糊进锅里煎，用中小火煎
前面两个定型了接着再舀一勺进去
一锅一次可以煎四个，中小火慢慢煎，时不时地翻面防止煎糊了，等煎至两面金黄就可以出锅了
趁热吃香哦
