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番茄炒鸡蛋（甜口）(4/9)
番茄冲洗干净。
冲洗好的番茄切滚刀块。
两个鸡蛋打入碗中用筷子打散。
多功能锅放油炒熟鸡蛋。盛起备用。
锅中放油爆香葱片。
放入番茄翻炒变软，出沙。
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀加入白糖。
盖上盖子闷至白糖融化，入味。（如太干可加少许清水。）
最后撒上葱花完成。