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奶香胡萝卜刀切小馒头(2/16)
胡萝卜削皮切块蒸熟，放凉后放入料理机打成泥。
所有材料倒入盆中。
搅拌成絮。
揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜先酵至两倍大。
取出揉揉排气。
擀成薄片。
自上而下卷起。
切成均匀的小段。
码入蒸锅。
待二次发酵至两倍大的时候，大火蒸15分钟关火，不掀盖虚蒸5分钟后取出。
成品图
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