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玉米肠蒸蛋(0/5)
鸡蛋打入温水中，比例为1:1.5，加入盐。
用电动打蛋器打匀，两分钟左右。手动打的效果不佳。电动打的更加细嫩
打完的蛋液过筛，这样蒸的蛋没有气泡。过筛的蛋液加入几滴植物油。用保鲜膜包好放入蒸锅，防止蒸汽水掉入碗里面，没有保鲜膜的找个适当的盖子或者碗盖住。
蒸锅上汽后五分钟后，拿出来，放入切片的玉米肠，继续蒸五分钟。
加入两滴生抽，撒上葱花即可出锅