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宝宝辅食-芝士鳕鱼肠(8/9)
食材大合照 鳕鱼切丁用柠檬腌制10分钟左右,没有柠檬的可以忽略
鳕鱼用料理棒打碎
奶酪切碎,请忽略我的渣刀功…
将芝士碎、淀粉、蛋清加入鳕鱼泥中搅拌至上劲
将混合泥装进裱花袋中,没有裱花袋的可以学我用保鲜袋代替,把肉泥挤到一个角落,剪开一角,剪开角的大小决定了肠的粗细。
挤入锡纸中,两头扎紧
或者挤到香肠模具中
凉水上锅蒸,上汽后蒸15-20分钟。
OK,开饭啦~