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#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 牛肉金针菇(1/8)
金针菇洗净捞出沥掉水分；
牛肉切丝，加入少许淀粉和油抓拌均匀；
红辣椒洗净去籽切丝、蒜头洗净去皮剁碎、姜切丝；
锅中热油，加入蒜末和姜丝炒香后放入牛肉丝大火翻炒至变色，捞出；
锅中热油加入金针菇大火炒熟，炒好的牛肉丝加入锅中；
适量白砂糖、蚝油、酱油、鸡粉、盐加入锅里翻炒均匀；
最后加入辣椒丝翻炒一下即可。
成品图