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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#板乌肉丝煨白菜(17/20)
板乌放入水中化开，囤板乌时最好用保鲜袋装每次能一顿吃完的量，要不然全装在一起每次化冰很麻烦不说次数多了也容易坏掉
用剪刀把肚子剪开，把内脏用手轻轻撕掉，黑墨那里慢拿不要捏碎了要不然手上全是黑墨哦……
接着把背上的壳拿掉
头部的须用手搓洗很容易洗干净，洗好的板乌
里脊肉洗净备用
把板乌和肉切成丝状，葱姜切成薄片
粉条提前浸泡
白菜外叶剥掉或用水冲洗干净至中间切开
用手撕成块状
热锅凉油，油热后放入葱姜爆香
加入肉丝翻炒均匀
加入板乌翻炒均匀
加入少许生抽炒匀
加入白菜翻炒
加入一勺豆瓣酱，添少许清水翻炒几次
炒至白菜变软
加入粉条
接着加入适量的水，水最好要没过粉条。加入适量的盐调味
盖上锅盖大火烧开即可
好吃又鲜美……