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土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#(6/14)
芹菜洗净，切段。
放热水中焯一下捞出，过凉备用。
土豆削皮。
切丝。
放水中泡一会，去淀粉。
猪肉切丝。
加盐、胡椒粉、少许酱油、淀粉、料酒抓匀，腌10分钟。
葱花切好。
锅中油热后，温油滑炒肉丝。
加葱花爆香。
加土豆丝翻炒至透明状。
加芹菜翻炒。
加盐、胡椒粉、酱油、鸡精、花椒油调味，翻炒均匀。
装盘。