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牛肉蛋卷(3/12)
准备牛肉馅（直接用现成的或者把牛肉剁成泥都可以）
加入适量酱油、香油、盐等调味
加入淀粉，搅拌均匀上劲
腌制一小会
另准备一个容器，打入4颗鸡蛋
加入少量牛奶和盐，打散
把平底不粘锅烧热，倒入蛋液，摊一个薄饼（可以刷点油也可以不刷）
翻面，两面烙熟后出锅
放上肉馅，平铺均匀
卷起来
放入蒸锅中，中大火，蒸20分钟左右
取出，切成小块就可以了