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香菇烧鸡(
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鸡肉焯水洗净,配菜切快
锅内放油把鸡肉煎黄
放葱,姜蒜,豆瓣酱,花椒粒炒香,再放老抽生抽,耗油,香菇,莫过鸡肉的水,烧开小火
收一半汁的时候放土豆,继续闷,土豆熟后放洋葱,青红椒,少许盐,鸡精,翻炒熟,起锅
喜欢辣的可以放辣椒,口味可以根据自己喜好改变,这样做的鸡真的挺好吃的