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酸辣水母萝卜皮(4/8)
萝卜想办法收拾干净,去须去疤去头尾努力带肉削绿皮,担心皮辣/糙不好吃的胖又可以先用打皮刀粗略去一层外皮再上菜刀削
把片片带肉的萝卜皮挪一大碗里,根据自己着急程度加盐拌匀腌出水
努力攥干搁那儿晾些先,摸出提前开袋滤过水加点矿泉水/凉白开泡到不齁人的即食海蜇
把水滤掉扔萝卜碗里,根据个人口味加糖加醋点生抽,拌匀之后揪点尝尝,海蜇没味看情况补料,皮们没味封好扔冰箱
啥时候有味/想吃了啥时候挪出来,锅里倒油开火烧热扔几个干辣椒继续炸到椒们挺香油挺热
赶在椒糊之前关火泼到抽空撒了点辣椒面的萝卜碗里,随便搅和两下就可以吃啦
挪不挪盘不重要,一次吃不完记得封好搁冷藏/窗边/北阳台然后尽快想办法处理掉
走了哟,明天见~