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乡巴佬鸡蛋(3/4)
煮熟的鸡蛋切四刀至蛋黄以便入味
每个鸡蛋都裹上老抽，放入小砂锅中
把老抽倒入砂锅，加啤酒或水至淹住鸡蛋，我又加了些花椒大料，和辣椒，大家可以根据自己家中的调味料选择，不放盐，煮15分钟左右，关火腌制明早，就可入味。汁可以再次利用哦。鸡蛋要另外煮啊。
淹了一晚上的鸡蛋，不错吧