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莲藕肉沫饼(3/4)
剁好的肉沫加入花生油、白胡椒粉、海鲜酱油、耗油、葱白、顺时针搅拌。
切好的莲藕放小半盖子白醋以及水泡一下、可以使莲藕保持脆口。
把腌制好的肉放进莲藕里。
一个打散的鸡蛋＋玉米淀粉+水、莲藕肉饼裹一下调好的芡汁，放入平底锅小火慢慢煎熟.