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粉蒸肉(2/3)
大米洗净沥干,加入三个八角小火炒到米变金黄色,用料理机研磨成粉
五花肉处理干净,加入研磨好的蒸肉粉,生抽,老抽,糖少许提鲜,盐适量,浇点色拉油,粉比较吸水,为了避免蒸出来太干,可以加四汤匙水
水上气后放入粉蒸肉进锅,蒸半个小时就可以出锅啦