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旺仔脆皮蛋挞(
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用饺子皮模具在面片上按压成大小合适的饺子皮备用!也可以直接买现成的饺子皮!
准备好所需的材料: 鸡蛋2个,白糖2勺,旺仔牛奶250毫升,饺子皮适量。
鸡蛋中加入白糖搅拌至白糖融化。
加入旺仔牛奶搅拌均匀。
搅拌好后过筛两遍,这样做出来的蛋挞更细腻。
把饺子皮放入硅胶模具中。没有硅胶模具的也可以放入纸杯蛋糕的纸杯中。
倒入蛋挞液,不要倒的太满,8分满即可。
放入提前预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟即可。
烤好的蛋挞取出来,趁热脱模。
外表酥脆,奶香味儿十足,香嫩幼滑的旺仔脆皮蛋挞就做好了!请君品尝。
成品图
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