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旺仔脆皮蛋挞(2/18)
用饺子皮模具在面片上按压成大小合适的饺子皮备用！也可以直接买现成的饺子皮！
准备好所需的材料： 鸡蛋2个，白糖2勺，旺仔牛奶250毫升，饺子皮适量。
鸡蛋中加入白糖搅拌至白糖融化。
加入旺仔牛奶搅拌均匀。
搅拌好后过筛两遍，这样做出来的蛋挞更细腻。
把饺子皮放入硅胶模具中。没有硅胶模具的也可以放入纸杯蛋糕的纸杯中。
倒入蛋挞液，不要倒的太满，8分满即可。
放入提前预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟即可。
烤好的蛋挞取出来，趁热脱模。
外表酥脆，奶香味儿十足，香嫩幼滑的旺仔脆皮蛋挞就做好了！请君品尝。
成品图
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