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三杯鸡(3/7)
1鸡清洗干净，切块备用。
2姜切片，蒜瓣，红辣椒切段，香菜切段备用。
3调三杯汁，碗中加入生抽，红烧酱油，黄酒，冰糖，香油，少许盐备用。
4热锅凉油，下入鸡肉块炒至微黄，将鸡肉拨到一边下入红辣椒，姜片和蒜瓣炒香。
5加入碗汁，加入适量水，大火烧开转小火焖制二十五分钟。
6汤汁浓稠时，大火收汁，撒入香菜即可出锅啦~
7成品