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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#三杯猴头菇｜爽滑鲜美(3/8)
新鲜猴头菇剪去根蒂，洗净擦干水分，掰成小朵
蒜切小粒，红尖椒斜切成圈
起锅热油，下姜蒜小火煸香后捞出
加入猴头菇，中小火煎至表面呈金黄色
先加麻油、辣椒圈翻炒片刻
再加酱油、米酒、白糖、鲜蔬粉翻炒
煮至水分差不多收干时关火，加入九层塔，用锅内的余热炒出香味，便可出锅
最后撒少许白芝麻提香，即可食用