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蝴蝶酥&香蕉酥(15/20)
蝴蝶酥做法
准备主料：手抓饼皮3张 准备配料：蛋黄液10克，白砂糖10克，中筋面粉3克
揉面垫上撒上一层中筋面粉，放上一张手抓饼。
手抓饼皮上均匀的撒上一层白砂糖，叠上一张手抓饼，再撒一层白砂糖，最后叠上一张手抓饼。
叠好的手抓饼皮用擀面杖擀一下。
两边分别向中间卷。
翻面，切成小段，尽量切得大小均匀。
切好的蝴蝶酥放到垫有硅油纸的烤盘上。
用刷子在蝴蝶酥的表面刷上一层蛋黄液。
烤盘放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟。
蝴蝶酥出锅啦~造型秀气可爱，咬起来香酥可口，入口淡淡的回味，刚刚好！
香蕉酥做法
准备主料：香蕉1根，手抓饼皮1张 准备配料：蛋黄液10克，中筋面粉3克
香蕉去皮。
揉面垫上撒一点中筋面粉，放上手抓饼，把香蕉放在一侧。
自下而上把香蕉卷起来。
用刀切成厚度均匀的小段。
放到垫有硅油纸的烤盘上，用刷子在香蕉酥表面刷一层蛋黄液。
烤盘放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟，烤熟后取出。
外酥里嫩，香味浓郁的香蕉酥完成啦！