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三汁焖锅(4/4)
鸡翅洗净划花刀，放料酒、生姜、生抽、盐腌制，配菜（红薯、莴笋、青椒、洋葱、胡萝卜）洗净切滚刀，放盐、辣椒粉腌一会儿。
调酱汁：甜面酱、蚝油、番茄酱各两勺，加水、生抽、淀粉调匀备用。
锅里放油，油热下蒜瓣爆香，配菜码在锅底，配菜上放鸡翅和肥牛卷，盖上锅盖焖煮至7成熟，开盖放酱汁，再加半碗清水继续焖煮至熟透。
开盖放香菜点缀，完成✅