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爆炒墨鱼仔(
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墨鱼仔洗净控干水分
准备好配料
调汁,因为要爆炒,所以需要准备好料汁。生抽,盐,少许白糖提鲜,淀粉,水少许,调匀备用
加油开火炒香配料
下入墨鱼仔翻炒两下,喷入料酒
最后倒入调好的料汁,大火收汁就可以出锅啦
佐酒佳肴