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腊味煲仔饭(5/8)
米用水浸泡2小时以上
在锅里刷一层油（锅底、锅边都要刷），倒入泡好的米，水盖过米一个指头宽就行了，开大火煮开后改小火焖十分钟
切好的香肠、烫到8成熟的上海青和少许姜丝
生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油、白糖搅拌均匀在锅中走一遍倒出来备用，这样淋在煲仔饭上会更香
铺上香肠、青菜，再打一个鸡蛋上面，盖上锅盖再焖五分钟即可
出锅后撒上葱花，完美
搅拌一下更入味
张嘴喂你