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香芋排骨焖饭(4/14)
准备食材和工具:酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、料酒1勺、葱段姜片适量、葱花适量、植物油适量、盐1小勺 大米适量(水量:大米 1:1差不多)、香芋350克、排骨350克、泡发香菇适量、胡萝卜2根、老抽3克 鹅妈妈晶钻锅
食材洗净,香菇切碎、萝卜切小块、香芋切块;
排骨洗净装入碗中,1勺料酒,挤入适量小鲜侣调味汁;
再挤入适量酱油心生、老抽3克,搅拌均匀后腌制一会儿;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入姜片葱段煸炒出香味后倒入排骨翻炒;
炒至排骨变色,倒入香芋、胡萝卜块,挤入适量小鲜侣调味汁;
再挤入适量酱油心生,放入1小勺盐;
翻炒均匀至食材上色;
倒入适量大米翻拌均匀;
倒入适量清水(大米和水的比例大约1:1);
盖上锅盖焖煮30分钟左右(具体时间以食材的煮熟的程度为准);
最后撒上香葱即可;
米饭吸收了排骨的香和香菇的鲜,分外香浓,让人吃了还想吃!
一勺入口,回味无穷!