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糖炒板栗(5/9)
准备食材和工具：板栗500克、白糖20克、清水适量 鹅妈妈晶钻锅
板栗洗净，用菜刀切出一个“一”字，也可以切十字（口子切得稍大一些）；
板栗倒入鹅妈妈晶钻锅中，倒入20克白糖，适量清水，水量以基本没过板栗为准；
盖上锅盖中火煮开，焖10分钟左右；
煮至水分减少；
转大火收汁；
将糖汁基本收干，板栗均匀上色入味；
装盘开吃吧，软糯香甜超好吃；
整个屋子都弥漫着板栗的香味！