《深夜食堂》没骗人!真的超好吃!【芝士玉子烧&章鱼香肠】(
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建议搭配《深夜食堂》一起服用哟!
脆皮肠在一端等分切开2/3长度
竖起来,再切2刀切成6瓣
平底锅倒少许油
烧热加入脆皮肠小火慢煎
章鱼腿翘起来后可以竖直按压这样翘的更高
鸡蛋(3个)加入盐(1g)和牛奶(15g)打散
过筛
玉子烧锅,小火加热,用厨房纸巾蘸油或者直接刷子薄薄刷一层
倒入1/3蛋液
撒上一块芝士片(记得撕开哟),或芝士碎(5g)
蛋液差不多凝固即可卷起,推到一边
再次倒入1/3蛋液
差不多凝固再卷起
重复直到倒完全部蛋液
关火,用余温加热,翻动定型
趁热切块
尽情享用吧!