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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#黑椒土豆泥挞(3/12)
土豆洗净后放入锅里，加入清水煮至能用筷子轻松插透
煮好等不太烫手后剥去外皮
用你顺手的工具压成泥，我就用了擀面杖
一边压要一边看情况添加牛奶到如图状态，加入盐和黑胡椒碎搅拌均匀调味
取出蛋挞皮放置一会儿变软
包入土豆泥，土豆泥不要包太多会不好封口
然后对折起来封口 放入预热好的烤箱中层180度烤5分钟
再取出去掉蛋挞皮上的锡纸托，刷上一层全蛋液
撒上芝麻 再继续放入烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄酥脆即可
出炉
趁热吃最好哦
外皮酥酥，里面棉软，超棒