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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#番茄金针菇汤(2/12)
番茄一个，金针菇200g
准备一把调羹，给番茄全身“spa”就是用调羹轻轻的将番茄从上到下刮两遍
将全身进行“spa”后的番茄，轻而易举的把番茄皮剥开了（如图所示）
将番茄切小块装盘备用
金针菇切掉头部并清洗干净沥干水分备用
香葱洗净切圈
起油锅倒入番茄翻炒至出汁
加入热水大火煮开（水量根据个人喜欢添加）
放入金针菇用筷子划散
加入1小茶匙盐大火煮开至金针菇断生
成品图
酸汤开胃