家常版水煮鱼(
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1.巴沙鱼切片,葱切段,姜切片5-6片,蒜切厚片,花雕适量,盐适量,6粒花椒,以上食材混合拌匀静置2小时; 2.玻璃碗底铺上适量豆苗,把味好的巴沙鱼片挑出,码放在豆苗上,蒸20分钟; 3.起锅烧油,油烧热热,小碗中放适量麻椒,一大勺热油浇在麻椒上,静置备用;改小火煸️,30秒捞出备用。 4.把煸好的️铺在蒸好的巴沙鱼片上,制好的麻椒油也倒在️上,油烧热热,俩大勺均匀浇在码好的烧菜上,美味的水煮鱼就做好啦。