芝士烤地瓜(
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取一张厨房纸，用水完全打湿，然后把地瓜包起来，放进微波炉里，高火叮5-8分钟，地瓜熟透即可。
撕掉厨房纸，把地瓜对切成两半。用勺在把薯肉挖出来，四周留一些薯肉，避免把表皮弄破。
趁热把挖出的薯肉和提前软化好的黄油混合均匀，接着放入20克马苏里拉芝士，翻版均匀。
拌好的薯肉填入地瓜壳里，外面裹上一层锡纸，接着在表面放上剩余的马苏里拉芝士，摆入学厨烤盘。
放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤10-15分钟，马苏里拉芝士融化即可。
趁热吃。
