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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜香炸鸡翅(2/12)
鸡翅里面打上花刀
淋入2大勺生抽
加入1大勺椒盐
放入3瓣大蒜的蒜末
加入1勺料酒
加入1茶匙辣椒粉
加入1大勺清水
用力抓匀，放入冰箱腌制过夜
5勺面粉、2勺淀粉、1茶匙盐调成和酸奶一样浓稠，流动缓慢的面糊
锅里倒多些油，油5成热的时候下鸡翅，如果对油温不确定可以滴一滴面糊，面糊周围快速冒泡证明油温足够
把鸡翅裹上一层面糊
放入锅中炸至两面金黄，捞出后再入锅复炸3秒即可