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#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 葱爆羊肉(8/8)
准备好新鲜的羊肉与大葱。
羊肉冲洗干净，加入料酒、盐、孜然粉、白糖与淀粉，抓匀腌制15分钟，将腌制好的羊肉沥干水分。
大葱洗净，将老皮去，将大葱斜切成段，葱白与葱绿要分开。
热油，下葱白，将葱白炒出香味。
下羊肉，快速滑炒。
炒至羊肉变色。
加入剩余的葱绿，略翻炒几下至葱绿变软。
加入生抽调味，熄火即可装盘食用。