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手抓饼花样新吃法(一)【蘑菇牛肉华夫饼】(
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万能的手抓饼
牛肉切片,越薄越好。口蘑加少许面粉清洗干净。
牛肉中挤入几滴柠檬汁,加入3勺黑胡椒汁,1小勺食用油,腌制20分钟。
口蘑切片,锅中放水,水开后,下蘑菇焯1分钟。
将焯好的口蘑攥干水份,和腌好的牛肉搅拌均匀。
华夫饼机预热好。
先放入一张手抓饼
铺上拌好的牛肉和口蘑。
再铺上一层饼,两面分别煎至6、7分钟至金黄酥脆即可。
食谱的量是可以做两张华夫饼的量哟