准备食材和工具:中筋面粉300克、紫薯2小块、牛奶180ml、酵母3克、白糖10克
鹅妈妈钛晶锅
碗中准备300克面粉,10克白糖,倒入酵母牛奶,边倒边搅拌成絮状;
再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟(面团一定要充分揉透,这样成品才会松软);
擀面杖擀成薄薄的面片(边角不规整处可以切掉,重新揉成一个面片,这样不会浪费);
鹅妈妈钛晶锅内倒入适量水,放上蒸架,铺上油纸,放上紫薯牛角包,盖上锅盖二次醒发10分钟左右;
加入了牛奶的紫薯牛角包,奶香四溢,白胖松软有劲道,赶紧动手试试吧!
准备食材和工具:中筋面粉300克、紫薯2小块、牛奶180ml、酵母3克、白糖10克
鹅妈妈钛晶锅