蛋糕胚部分，首先把蛋白蛋黄分开，分别放在无油无水的盆子里，先做蛋糊部分（1）首先6颗蛋黄里放入三十克砂糖45克牛奶45克色拉油一起搅拌均匀直至砂糖融化。然后晒入低粉，搅拌均匀待用。切记不可过度搅拌蛋黄糊。（2）蛋白部分直接打到鱼眼泡放入40克砂糖，继续搅打一分钟加入剩余40克砂糖，然后继续搅打成软尖后开始用低速这样的好处是蛋白部分更细腻。（这里砂糖110克我蛋白用80克，蛋黄部分用了30克）上面就是烤出来的效果

胚子部分，很细腻