熬煮糖浆。
柑橘果肉,糖,煮开后小文火慢慢熬,有沫沫得捞去哦~
这个我大概熬了至少半小时以上~
如果减半操作的话,注意缩短熬煮时间,状态是有些粘稠即可。
熬煮的过程中,可以把装罐的瓶子消毒。
热水消毒,烤箱高温烘干。
当糖浆熬煮好之后,要立即装罐,盖上盖子,倒放,以免放凉了不够热达不到真空效果。
小心烫手哦!
或者制作海盐芝士奶盖。
软化奶油奶酪,拌至顺滑,+点海盐,淡奶油里+炼奶/糖,打蛋器稍微打一打,+奶油奶酪,继续低速打至顺滑,稍微能流动的状态。
如果在制作的时候因为放置过久可能会凝固,可以+牛奶调节一下稀稠度!
果肉冰块。
可以提前一晚制作哦!
+果肉+纯净水,冷冻成冰~
按顺序+柑橘糖浆,冰块,气泡水,奶盖~
气泡水倒不完一杯,可以之后无限续杯!
这时奶盖用不完,就边喝边+~