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腊肠煲仔饭(5/8)
一碗米简单洗清洗一下。
腊肠切薄片。
调料混合备用。
在锅中放一勺茶油拌匀，开大火煮米，米粒膨胀，表面还有一些水时放上切好的腊肠。盖上盖子继续煮二分钟后关火。
青菜加少许油和盐略煮。
焖半小时后开盖倒入料汁，加入水煮过的青菜拌匀，小火加热几分钟后匀食用。
好香。
省时省力。