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五彩水饺(1/13)
火龙果搅碎后和面一起和成红色面团。
青菜切碎，和面一起和成绿色面团。 南瓜蒸熟，搅碎和面一起和成黄色面团 面粉加水，和成白面团。
各种面团醒发三十分钟，搓成条状，再切成小剂子，擀成片。
绿色面剂
黄色面剂
双色面剂
彩色面剂
调馅：青菜香菇馅 青菜切碎，用手挤干青菜里的水，用香油拌一下，香菇切碎炒出水份，炒出香味，放入老抽，十三香，花椒粉，素蠔油，撹拌均匀，盛到盆里晾凉后再倒入青菜搅匀，盐在准备包时再放进去，放早了菜容易出水。
擀成面皮。
红色饺子。
黄色饺子
彩色饺子。
成品。