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肥肉炒大青(10/12)
今天朋友送我一颗大青，他们老家种的，其实就是大白菜吧
叶子都有点干巴了，放水里泡几分钟，我还整到了一只大虫，我老公说怎么没把它油炸了呢，我说下次有保证留着油炸给你吃，哈啊哈
洗干净了大青切好
蒜切碎了
肥肉切小块
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
把肥肉放进去煎出油来，再放点之前熬的猪油
当肥肉炸得差不多干的时候把蒜末放进去爆香
接着放大青进去翻炒
加入适量的盐调味
来点鸡精翻炒均匀即可出锅
装盘，肥肉炒得很好吃