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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#菠萝酥皮派(3/7)
准备好食材，非常简单
菠萝罐头榨汁，留一块菠萝切块（这样派里有果肉感）
菠萝汁放淀粉和水（因为菠萝汁很甜，不用放糖了），烧开熬成浓稠的浆。放凉后将近凝固状态。
一片手抓饼做底，边上卷起做成碗装，放入菠萝酱，一块手抓饼切成长条，编织成网状盖在上面。刷上蛋黄液，洒上黑芝麻点缀。
烤箱上下火180度20分钟，出炉。
酸甜可口，外酥脆，馅料甜美柔软。
乘热比较好吃，我还放入蔓越莓干点缀和调节口感。