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黄豆面芝麻红糖馅抹茶汤团(2/7)
糯米粉和抹茶粉混合后，慢慢多次加入凉水，让汤团糯米团行为面团
芝麻酱和红糖粉混合做成馅儿，看个人喜好适量配比芝麻酱和红糖比例，我比较懒，芝麻最好用芝麻粒儿磨碎成大粒的，口感更富层次感，宁波汤团是用板油和芝麻碎，白糖粉混合搅拌的
面团揉成圆形，把中部用手指按成凹洞，放入馅料，捏好后，用手先捏紧以后再揉成光滑圆球
水烧开煮下汤团，待汤团浮在水面上，再煮几分钟即可以了
放置在盘上后，撒上糖粉抹茶粉装饰，黄豆面霜粉的，可以把汤团放在黄豆面内，滚动汤团，它的糯米粉会自然粘上黄豆粉，然后放在盘上装饰即可
成品
无滤镜图