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桃胶百合银耳羹——平民养颜滋补汤(6/17)
准备食材。
桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。
泡发的桃胶，清澈透明，祛除杂质。
百合洗净提前一小时浸泡至发。
枸杞洗净浸泡10分钟。
红枣洗净，用厨房多用剪去核剪成圈。
银耳提前一小时浸泡至发。我用的碎的银耳，如果你用整银耳泡发后切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
将泡发的银耳和百合再次过筛洗净。
桃胶泡发洗净后用手捏得碎些。
洗净的桃胶百合银耳入锅，锅中加足量的水。
大火煮开后转至小火慢炖30分钟。
待煮出粘稠感后加入红枣圈，枸杞，再煮15分钟左右，可以根据出胶的感觉减少或延长煮制时间。
最后依据自己的口味放入适量的冰糖。
煮至冰糖融后就可以关火了。
稍微晾凉一下就享用啦。
成品。
这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，喝起来口感温润绵滑，很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧，里面QQ的桃胶，是不是有点像琥珀呢？