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【桃胶银耳炖牛奶】 内附银耳快速出胶窍门(4/4)
桃胶提前一天充分泡发，去除杂质。千万别泡多啊，图中就是4粒桃胶泡出的量。 银耳提前1个小时用温水泡发就可以，泡发好后撕成小块。
想让银耳快速出胶，窍门就在这步，泡好的银耳先上锅隔水蒸半小时，蒸好的银耳再煮很快就会出胶了✌
泡好的桃胶，蒸好的银耳，冰糖和清水一同倒入锅中，大火烧开，转中小火炖半小时左右。
牛奶一定不要早放，出锅前再倒入，煮个一分钟就可以了。